日本ハチミツ

採蜜時期 8~9月

販売時期 9月~

販売期間 年中*只今売り切れ中

蜜蝋   年中*只今売り切れ中

 

価格   140g=1,500円(小瓶位)

 

・農薬のせいで、ミツバチの生態系が崩れ、世界で警告をいち早く人に教えてくれた生物

・そのため貴重

・西洋ミツバチは買わないと手に入らない、日本ミツバチは昔からいる在来種で地域に住んでいる蜂を誘致しないといけない

・その確率25%

・さらに貴重だが、地域によって若干サイズや色・特性も違い個性も強くかわいい

・西洋ミツバチの三分の一程度の採蜜量だが絶品の美味しさ是非食べて下さい

 

 

 

オススメの食べ方

・やっぱり生でそのまま!

 

・60度以上で加熱すると、ハチミツ内の酵素菌が死滅し、ただの水アメっとまではいかないが、ほぼ良さを殺している状態

・生ハチミツは市場には滅多に流通しない

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